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| 果粉振动筛的筛分特点 |
| 发表人:新乡市利星机械有限公司 |
发表时间:2011-07-27 |
新闻动态 |
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果粉振动筛的筛分特点
1、生产工艺流程：
原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。
2、工艺要点： 原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。
过滤、澄清：经振动筛分过滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清。在过滤的过程中，以往是采用旋振筛过滤，随着技术的发展，果粉的精细度日益要求提高，过滤技术也逐渐发展，振动经过技术革新，生产出高频振动筛，简称高频筛，对于粘液性及筛分难度大的物料有特殊的筛分和过滤功能，电机为2级电机，转速高，能够迅速的使物料筛分过滤。在粉状200目以上的产品，可以用超声波振动筛来进行筛分和筛选。效率高，投网率高。
浓缩；可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩，在不锈钢双层锅内浓缩，加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。浓缩过程注意搅拌，加速水分蒸发，防止焦化，浓缩使固形物达到28%，每次浓缩投料不宜过多，时间40分钟为宜。真空浓缩，在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米，温度50℃。
喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，进风温度120℃，出风温度75-78℃。冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却，然后进行包装、密封。
某些植物（如苹果、冬瓜等）的果实成熟后表皮上覆盖的一层白色粉末。
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